Antipasti/前菜
Caprese Gioconda
ジョコンダスタイルのカプレーゼ                                                          
¥2,500
Buffalo Cheese Mozzarella, Tomato dice and Eggplants Mustard

Carpaccio di Pesce
魚のカルパッチョ                                                                                 
¥2,500
Daily Fish Carpaccio, Ginger Mayo, Cardamom Oil and Candy Lemon Zest

Tartare di Manzo
牛肉のタルタル(生肉のみじん切り) ケッパー、ウズラの卵とソース  ¥2,800
Raw Chopped Beef with Capers, Quail egg and Sauces

Scamorza fusa Porcini e Miele
焼きチーズとポルチーニ茸 蜂蜜がけ                                                  ¥2,800
Grilled Cheese with Porcini Mushrooms and Honey

Affettati Misti e Formaggi (per 2 Persone Min)
生ハム、サラミ、チーズの盛り合わせ (2名様分)                            ¥4,000
Mixed Cure Meat and Cheese Plate (Minimum Per 2 Persons)

Trippa alla Fiorentina
フィレンツェ風トリッパの煮込み                                                        ¥3,000
Stew Tripe Florence Style
 
1.ジョコンダスタイルのカプレーゼ3.jpg
Caprese Gioconda
4.焼きチーズとポルチーニ茸 蜂蜜がけ1.jpg
Grilled Cheese with
Porcini Mushrooms
and Honey
6.フィレンツェ風トリッパの煮込み3.jpg
Stew Tripe Florence Style
5.生ハム、サラミ、チーズの盛り合せ(2名様分)1.jpg
Mixed Cure Meat and Cheese Plate
Primi/パスタとリゾット
Spaghetto Quadrato alla Quintessenza di Porro
四角形のスパゲッティ ネギのクインテッセンス                                 
¥2,500
Square Spaghetti and Quintessence of Leek

Pappardelle Cervo e Porcini
パッパルデッレ 鹿肉とポルチーニ茸のソース                                    
¥2,800
Pappardelle with Deer and Porcini Mushrooms Ragout Sauce

Paccheri Crema di Zucca Nocciole e Gorgonzola
パッケリ カボチャのソース ヘーゼルナッツとゴルゴンゾーラチーズ¥2,400
Paccheri, Pumpkins Cream, Hazelnuts and Gorgonzola Cheese

Tagliatelle Speck, Zafferano e Rucola
タリアテッレ スペックとサフランソース ルッコラ添え                   ¥2,800
Tagliatelle with Speck Saffron sauce and Rocket salad

Bottoni Liquidi al Burro Salvia e Pistacchio
リキッドボタン(とろけるチーズ入りのラビオリ) セージバターソースとピスタチオ
                                                                                                       ¥2,800

Liquid Buttons (Ravioli filled with melt Cheese ) with Butter and Sage sauce and Pistachio

Riso e Grana
グラナパダーノチーズのリゾット                                                     ¥2,300
Risotto With Grana Padano Cheese

Riso Oro e Zafferano (Omaggio al Maestro Marchesi)
サフランと金のリゾット (Gualtiero Marchesi 氏に敬意を表して)  ¥2,500
Risotto Saffron and Gold (In Honor of Mr Gualtiero Marchesi)
7.四角形のスパゲッティ ネギのクインテッセンス3.jpg
Square Spaghetti
and Quintessence
of Leek
9.パッケリ カボチャのソース ヘーゼルナッツとゴルゴンゾーラチーズ3.jpg
Paccheri, Pumpkins
Cream, Hazelnuts
and Gorgonzola
Cheese
8.パッパルデッレ 鹿肉とポルチーニ茸のソース3.jpg
Pappardelle with Deer
and Porcini Mushrooms
Ragout Sauce
10.タリアテッレ スペックとサフランソース ルッコラ添え3.jpg
Tagliatelle with Speck
Saffron sauce and
Rocket salad
Square Spaghetti and Quintessence of Leek
Pizze/ピッツァ
Margherita con Bufala
バッファローモッツァレッラのマルゲリータ                                   
¥2,200
Pizza Margherita with Buffalo Cheese

Margherita con Rucola Prosciutto e Grana
ルッコラと生ハムとグラナチーズのマルゲリータ                            
¥2,500
Pizza Margherita with Rocket salad, Prosciutto and Grana Cheese

Quattro Formaggi
四種類のチーズピッツァ                                                                ¥2,200
Four Cheeses Pizza

Bianca Mortadella e Pistacchio
ピスタチオとモルタデッラのピッツァ                                            ¥2,500
Pizza with Cheese, Mortadella Bologna and Pistachio
14.バッファローモッツァレッラのマルゲリータ3.jpg
Pizza Margherita
with Buffalo Cheese
16.四種類のチーズピッツァ2.jpg
Four Cheeses Pizza
15.ルッコラと生ハムとグラナチーズのマルゲリータ2.jpg
Pizza Margherita
with Rocket salad,
Prosciutto and
Grana Cheese
17.ピスタチオとモルタデッラのピッツァ1.jpg
Pizza with Cheese,
Mortadella Bologna
and Pistachio
Carni/メインディッシュ
Bistecca alla Fiorentina (T-Bone, Min 1Kg)
フィレンツェスタイルのステーキ (1kgから承ります)     
¥1,800/100gr (1Kg∼)
T-Bone Grilled

Bistecca di Manzo (L-Bone, Min 800gr)
牛のステーキ(800grから承ります)                             
¥1,400/100gr (800gr∼)
L-Bone Grilled

Agnello allo Scottadito
仔羊のソテー                                                                ¥2,500
Lamb saute With Garlic and Rosmary

Filetto ai Frutti di Bosco
国産牛フィレ肉のワイルドベリーソース                         ¥4,800
Beef Filet with Wild Berries Sauce
T-BONE.jpg
18.フィレンツェスタイルのTボーンステーキ4.jpg
T-Bone Grilled
19.Lボーンのステーキ3.jpg
L-Bone Grilled
21.国産牛フィレ肉のワイルドベリーソース1.jpg
Beef Filet with
Wild Berries
Sauce
Dolci/デザート
Tiramisù
ティラミス                                                                    
¥1,100

Pannacotta
パンナコッタ                                                               
¥   700